کوکو و غذای سبک
طرز تهیه املت گوجهفرنگی
املت ایرانی ترکیب ساده گوجهفرنگی پخته و تخممرغ است؛ صبحانه، شام سریع یا غذای کافه‌ای که با نان تازه خورده می‌شود.
- برای
- ۲ نفر
- آماده‌سازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۱۵ دقیقه
- سختی
- آسان
مواد لازم
- ۴ عددگوجه‌فرنگی رسیده
- ۳ عددتخم‌مرغ
- ۱ عدد کوچکپیاز (اختیاری)
- ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه (اختیاری)
- به میزان لازمنمک، فلفل، کره یا روغن
مراحل پخت
- پیاز را (در صورت استفاده) در کره تفت دهید تا نرم شود.
- گوجه‌ها را پوست بگیرید، خرد کنید و اضافه کنید. رب را هم بیفزایید و بپزید تا آب گوجه کشیده شود.
- نمک و فلفل بزنید، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و آرام هم بزنید تا به دلخواه بپزد.
نکته‌ها
- برای گرفتن آسان پوست گوجه، روی آن ضربدری بزنید و یک دقیقه در آب جوش بگذارید.